A grapa é uma tradicional aguardente de uva, tomada como um digestivo após as refeições ou como um aperitivo antes. Além de muito saborosa, vários fabricantes fazem edições muito especiais, com vários anos de envelhecimento e um cuidade e beleza com a embalagem muito especiais. Há alguns anos comecei uma coleção. No bar do restaurante, algumas peças estão expostas.
No começo o Ettore tinha apenas uma grande mesa, onde todos os clientes se sentavam. Depois vieram mesas rústicas com bancos e, quando aumentamos a casa, pude instalar algumas mesas redondas. Muitos restaurantes não gostam de mesas redondoas porque ocupam muito espaço e diminuem a capacidade da casa. Mas o prazer de estar sentado com um grupo de amigos, todos face a face em volta de uma mesa redonda é insubstituível. Estas mesas são sempre as primeiras a serem escolhidas.
Vários objetos do restaurante vieram de viagens, de peças que estavam na família há muitos anos e de presentes de amigos e clientes. Uma das minhas peças preferidas é o Baco de porcelana, adquirido numa das minhas idas a Itália há quase 20 anos. Na verdade, ela se tornou preferida com o tempo. Quase que não a trouxemos. A viagem estava no início, a peça era grande e frágil, e tivemos que carregá-la por várias cidades. Só mesmo a insistência da Mary para me convencer. Ainda bem! Hoje ele decora a nossa adega e zela pelos vinhos.
